Curso de Manipulación de Alimentos SENA

Todas las personas que aspiren a buscar un trabajo relacionado con la venta, producción o comercialización de alimentos necesitan tomar el curso de manipulación de alimentos. Lo que se busca con este curso es que estés al tanto de tas las técnicas de higiene y de las normativas de seguridad que hay que seguir cuando se manipulan alimentos.

El Curso de Manipulación de Alimentos SENA es una opción gratuita para los que quieren instruirse en estos temas. Vamos a conocer a fondo de qué va este curso y todo lo que tienes que hacer para llegar a tomarlo.

Qué temas se tratan en el Curso de Manipulación de Alimentos SENA

Este es el contenido que vas a recibir en el Curso de Manipulación de Alimentos SENA:

  • Enfermedades transmitidas por los alimentos.
  • Protección de alimentos.
  • Higiene ambiental en manipulación de alimentos.
  • Limpieza personal y alimentos.
  • Higiene alimentaria.
  • Contaminación de alimentos.
  • Fuentes de contaminación de alimentos.
  • Principales causas de alteración de los alimentos.
  • Limpieza y desinfección.

¿A quién está dirigido el Curso de Manipulación de Alimentos SENA?

La finalidad del curso de manipulación de alimentos SENA es concientizar sobre las técnicas de manejo de quien tiene contacto directo con la comida, y de esta manera disminuir la probabilidad de causar problemas en la salud del consumidor final.

El curso está especialmente pensado para el sector industrial, es decir, aquellas personas y empresas que por sus actividades necesitan tener contacto directo con alimentos. Pero además, este curso es de gran utilidad para cualquier persona que quiera aprender estas técnicas y aplicarlas en su cotidianidad.

Requisitos para tomar el Curso de Manipulación de Alimentos SENA

Estos son los requisitos que debes reunir para tomar el Curso de Manipulación de Alimentos SENA:

  • Un ordenador con acceso a Internet.
  • Tener 16 años o más.
  • Haber aprobado el bachillerato.
  • Cursar y aprobar la prueba de ingreso.
  • Tener una cuenta de usuario creada en la web SENA SOFIA Plus.

Es recomendable disponer de 2 horas al día para tomar las clases y rendir las evaluaciones pertinentes.

¿Dónde puedo trabajar después de hacer el Curso de Manipulación de Alimentos SENA?

Hacer el Curso de Manipulación de Alimentos SENA te certifica como alguien que está capacitado en las técnicas de higiene y manipulación de alimentos durante todas sus etapas, desde que se recibe la materia prima hasta que el producto se transforma y llega al consumidor final.

Estos conocimientos te permitirán trabajar en:

  • Procesamiento y manipulación de alimentos: fabricación, procesado, envasado, transporte y venta.
  • Hostelería y en restaurantes, ya sea como cocinero, ayudante de cocina, mesonero y afines.
  • Posibilidad de emprender un negocio propio que involucre alimentos.

¿Cómo inscribirse en el Curso de Manipulación de Alimentos SENA?

Estos son los pasos a seguir si te quieres inscribir en el Curso de Manipulación de Alimentos SENA:

  1. Ingresa en la página web del SENA SOFIA Plus.
  2. Vas a ver un recuadro con el mensaje «¿Qué le gustaría estudiar?». Justo debajo tendrás que escribir algunas palabras claves que te lleven a ubicar el curso, como por ejemplo, «Manipulación de alimentos».
  3. También notarás que en ese mismo recuadro te hacen la pregunta «¿En dónde te gustaría estudiar?». En este caso, esa opción hay que dejarla vacía, porque el Curso de Manipulación de Alimentos SENA es online.
  4. Clic en «Buscar».
  5. En este momento verás todas las opciones disponibles. Cuando hayas ubicado el curso que más te guste, clic en «Ver más…».
  6. Ahora podrás leer todos los detalles del curso. Para continuar con el registro, clic en el botón «Inscripción».
  7. Ahora tendrás que iniciar sesión con tus datos de usuario del portal SENA SOFIA Plus. Ingresa tu tipo de documento, el número, la contraseña, y da clic en «Confirmar inscripción». Si no tienes el usuario creado, oprime «Registrarse» y sigue los pasos.
  8. Te llegará un mensaje de confirmación al correo electrónico, donde el SENA te informará del resto de pasos a seguir para que puedas iniciar tus clases.

Detalles del curso de Manipulación de Alimentos SENA

Estos son los detalles más importantes que debes saber sobre el Curso de Manipulación de Alimentos SENA:

  • Duración: 40 horas.
  • Costo: Gratuito.
  • ¿Entrega certificado?: Sí.
  • ¿Qué conocimientos previos requiere?: Computación básica, procesadores de texto, navegación en Internet.
  • Modalidad de formación: Virtual.
  • ¿Quién puede tomarlo?: Cualquier colombiano o extranjero que resida en el país.

Recuerda que en ningún momento tendrás que hacer algún tipo de pago a ninguna persona o institución para poder cursar este o cualquier otro curso SENA.

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